La invasión rusa paralizó el “Granero de Europa”, y sus productores enfrentan todo tipo de problemas, con el transporte, el aumento de precios, la falta de insumos. Pero los productores no se rinden: “Moscú no logrará tomar el control de nuestras granjas”. PUEDES LEER LA NOTA COMPLETA AQUI Anna Lanzani* 26-03-2022 02:30 “Acaba de escribirmeContinue reading “DIARIO PERFIL: ‘sembraremos hasta la ultima semilla””
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DIARIO PERFIL – “Cocino para la libertad”
La historia del cocinero Ievgen Kopotenko, uno de los más renombrados de su país, ganador de un Masterchef, que ahora ha convertido su elogiado restaurant de Kiev en un centro de producción de viandas para los voluntarios que ayudan en la emergencia. Anna Lanzani* 13-03-2022 00:41 LEER LA NOTA COMPLETA EN PERFIL “¿Qué se puedeContinue reading “DIARIO PERFIL – “Cocino para la libertad””
DIARIO PERFIL – Italia buscó renacer con sus carnavales
Italia buscó renacer con sus carnavales Anna Lanzani* 05-03-2022 02:20 Desde la mágica Venecia hasta la isla de Cerdeña con su primitiva belleza, Italia celebró sus carnavales esta semana con el deseo de renacer y olvidar a la pesadilla de la pandemia. Los festejos coincidieron con el estallido de la crisis en Ucrania, pero ilContinue reading “DIARIO PERFIL – Italia buscó renacer con sus carnavales”
DIARIO PERFIL – Helado, obra de arte del Renacimiento italiano
El helado, obra de arte del Renacimiento italiano Por Anna Lanzani* 27 Febrero 2022- 02:08Si la danza del hombre con el fuego y su capacidad para domesticarlo logran encender nuestra imaginación, poco se ha dicho del talento aún más asombroso de nuestros antepasados para producir hielo en medio del desierto. En otras palabras, para llegarContinue reading “DIARIO PERFIL – Helado, obra de arte del Renacimiento italiano”
DIARIO PERFIL: entrevista al executive chef del QUIRINALE
El Quirinale entre cocina, arte e historia Histórico edificio, supo ser sede de Papas y reyes, hoy aloja la presidencia italiana. Fue por la reelección para un segundo mandato como Jefe de Estado de Sergio Mattarella, el político más popular y querido de Italia. Pero Il Colle, como se lo llama, también es referente deContinue reading “DIARIO PERFIL: entrevista al executive chef del QUIRINALE”
Radio Rivadavia: cocinar en tiempos de crisis
Inflacion record en la Argentina. De esto se hablaba en “Cristina sin vueltas”, el programa de periodismo y analisis de la segunda mañana de Radio Rivadavia. Con la conductora, Cristina Perez, estuvimos conversando de la cocina “del reuso”, una tradicion antigua util para pasar el momento actual. Audio completo AQUI
Webinar: nuevas tendencias de consumo
El consumidor al centro – Tendencias e innovación – Los mercados internacionales – Nuevas tendencias 2022 Inscripciones AQUI Agradecemos la Camara Argentino Portuguesa de Comercio para acompañar la iniciativa. In this new webinar we will be reviewing the forecastings of the main global consultancy company and analysts on trends 2022
DIARIO PERFIL: Pasolini, el centenario de un ‘guru’?
El 5 de marzo cumpliría cien años Pier Paolo Pasolini (PPP). Poeta, escritor, cineasta, intelectual y figura política, con un rol clave en la literatura italiana del siglo XX. Por Anna Lanzani* 23/ 01/ 2022 NOTA COMPLETA EN DIARIO PERFIL Aun siglo de su nacimiento, Pier Paolo Pasolini (PPP para sus tantos admiradores) sigue dando que hablar.Continue reading “DIARIO PERFIL: Pasolini, el centenario de un ‘guru’?”
DIARIO PERFIL: proposito 2022, vida saludable
El shock provocado por la pandemia cambió, quizás para siempre, las pautas de la alimentación: la salud desplazó a la estética. Los expertos dan consejos, pero no prometen milagros. Cómo funcionan, y cómo modificar, nuestros hábitos. El rol clave de las fibras. LEER LA NOTA COMPLETA EN DIARIO PERFIL Anna Lanzani* 02/01 03:08 Propósito numeroContinue reading “DIARIO PERFIL: proposito 2022, vida saludable”
Radio Rivadavia- panes dulces: un viaje entre muchas ciudades italianas
Invitada a “Alguien tiene que decirlo”, intervistada por Manuel Adorni y Claudio Zin, Anna Lanzani intervino el 31 Diciembre en Radio Rivadavia hablando de tradicion, mercado y cosumo de los panes dulces navideños en Italia ESCUCHAR ENTREVISTA COMPLETA